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Original Chocolate Haiti ハイチ

販売価格(税込):

¥ 2,376

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商品仕様
  • カテゴリ
    オリジナルチョコレート
  • 紹介文
    ハイチ カカオ70%ブラックチョコレート
    甘味・苦味・酸味がバランス良く力強い風味でしっかり濃厚で後味はすっきり。
    【商品説明】
    名称:チョコレート
    原材料名:カカオマス,粗糖,ココアバター
    内容量:〈11g×3枚〉×2
    賞味期限:別途商品ラベルに記載(製造より12ヶ月)
    保存方法:直射日光と湿度の高い所を避け、27℃以下で保存してください。
    アレルギー特定原材料:なし
    販売店:LUCIR-K

    中米カリブ海のハイチ産カカオはクリオロ系が多く生産に適した気候にも関わらず、収穫後に発酵をしないで出荷していたたため安い価格で取引されていました。現地パートナーpisaはハイチカカオの品質と農家の生活向上のため生産指導や発酵乾燥工程の研究・開発を行っています。
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